エリソン季節の生菓子（秋〜冬）
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モン・ブラン重厚な旨味のマロンクリームと、生クリーム、シュクセのハーモニーが大胆な味を演出。秋の定番メニューです。 税込価格420円（本体400円） |
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エリソン特製やきりんごアーモンドビスキュイの上にフラマージュブランのムース。その上に岡村果樹園産のおいしいりんごを丸ごとやいたものをのせました。 税込価格399円（本体380円） |
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カシスマロンアクトリスくるみのダックワーズ、マロンクリーム、カシスジュレー、カシスとマロンのハーモニーをおたのしみください。 税込価格367円（本体350円） |
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ショソン・オゥ・ポンムおいしく煮たリンゴをサクッとしたパイにつつみました。リンゴの酸味と生地の香ばしさを味わってください。 税込価格262円（本体250円） |
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ネクタリンと桃のタルト白川の高坂果樹園の桃をジャムにし、シュクレ生地、アーモンドクリームの上にぬり、生のネクタリンをいれてやきました。 税込価格336円（本体320円） |
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ガトーバスク発酵バターの風味ゆたかなバスク生地の中にラム酒のきいたカスタードクリーム、道産のハスカップとルバーブをいれて焼きました。 税込価格336円（本体320円） |
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ディーバ酸味とコクのあるりんごと、ローリエ、しょうが、レモン、オレンジの皮のブーケガルニでシロップ煮したプラムと、仏・甘口ワインをつかったムース。 1カット |
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エリソン渋皮くりのタルトパリパリの生地の食感と渋皮つき栗の風味をお楽しみいただけます。ファンの多いメニューです。 税込価格367円（本体350円） |
| 洋梨のワイン煮 | 梨をまるごと赤ワインで煮て、中にマスカルポーネチーズをつめ、まわりに赤ワインのジュレーを流しました。 | 税込336円 |
| カボチャのプリン | 道産かぼちゃをたっぷりつかったプリン。キャラメルソースが下にはいっています。 | 税込399円 |
| 国産柑橘のパンナコッタ | とろ〜り食感のパンナコッタに、金柑、デコポン、清見オレンジ、日向夏、ジュレー、ハチミツをあわせました。 | 税込367円 |
| 金柑コンフィのタルト | クレームフランジバーヌをつめてやいたタルトに自家製金柑コンフィをたっぷりのせました | 税込294円 |
| ショコラ・ルージュ | フルーツピュレーとベネズエラ産のミルクチョコをあわせました。 | 税込315円 |
| りんごのタルト | 岡村果樹園のきゅっとすっぱい紅玉をワイン煮し、アーモンドクリームをつめ焼きました。 | 税込315円 |
| クイニーアマン | 発酵生地をつかいパリパリの食感にキャラメリゼし焼きました。中にはリンゴ入り、ルバーブ入りの２種類。 | 税込336円 |
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