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苺のタルトエリソン春一番の人気者。 税込価格346円(本体330円) |
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クープドゥルージュフロマージュブランのムースに苺とルバーブを美味しく火入れしたものが、サンドされています。 税込価格388円(本体370円) |
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苺のミルフィーユサクサクに香ばしく焼いたパイに、カスタードクリーム、クレームオゥブールに苺をサンドしました。 税込価格420円(本体400円) |
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アリスルバーブとフランボワーズ、カシス、アーモンドクリームをシュクレ生地につめてやき、フロマージュブランのムースをのせました。 税込価格388円(本体370円) |
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グレープフルーツゼリー生のグレープジュースをしぼって、美味しいゼリーをつくりました。エリソン夏の定番です。 まるごと一個 |
キャラメル・ココヘーゼルナッツのキャラメリゼとアーモンドクリームのざっくりタルトに、キャラメルとココの2層のムース。上にパイナップルコンフィ添えました。 税込価格388円(本体370円) |
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桃のタルトサクサクパイにアーモンドクリームをつめてやき、白ワインとレモンでマリネした桃と苺をクリームの上にのせました。 税込価格399円(本体380円) |
梅と桂花陳酒のゼリー紀州梅をコンポートにしてキンモクセイの花の優雅な酒の味とドッキングさせました。 税込価格315円(本体300円) |
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小夏のタルト香ばしく焼いたタルトクリームと一緒に食べると美味。 税込価格315円(本体300円) |
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金柑とデコポンのタルト九州宮崎産の生でも美味しい金柑とデコポンをふんだんにタルトにのせました。 税込価格336円(本体320円) |
| キャトル・キャール | フランス各地に伝えられている素朴な焼き菓子。レモンの香りと風味豊かなバターの香りが広がります。(1ホールタイプもございます。税込2730円) | 税込262円 |
| プチ・ポネット | さっくりふわっの生地にカスタードクリーム、生クリーム、苺をサンドしました。 | 税込262円 |
| クグロフ・アマンド・ローズ | スペイン産アーモンドがたっぷり。フランボワーズをちらしたピンク色の焼き菓子です。 (小クグロフ型もございます。税込609円) |
税込336円 |
| プリュヌ・デ・テ | プラムのコンポートとハマナスの花びら入りのゼリー。 | 税込315円 |
| マンゴープリンと煎茶のジュレー | とろ〜り食感のマンゴープリンと生のマンゴー、煎茶のジュレーをあわせました。 | 税込367円 |
| レモンクリームのタルト | 香ばしく焼いたパートシュクレになめらかなレモンクリームをつめ、イタリアンメレンゲで仕上げました。 | 税込315円 |
| バナナとココナッツのタルト | パイ生地に三温糖でからめた完熟バナナと、ココナッツをのせてやきました。 | 税込315円 |
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