WELCOME★エリソン

ようこそエリソンへ。

エリソンはフランスの田舎をイメージした、あたたかな雰囲気の小さな店です。バランス、素材、季節感を意識したオリジナル菓子や、伝統フランス菓子を通じほっとする時間をたのしんでいただければ幸いです。

INfORMATION

ようこそ夏のエリソンへ。
この時期ならではの元気で新鮮な素材がつかわれたメニューが続々と登場しております。
期間限定メニューのジャムも種類が豊富になっております。その他おすすめメニューもたくさん。
夏のエリソンをどうぞお楽しみ下さい。
（NEWSのページ更新しました。）
少人数のお誕生日、プレゼントに人気です！（写真右）
「オウ・グラン・ソレイユ」〜写真上〜
「ミントショコラ」〜写真下〜
（サイズはともに9cm×12.5cm。価格税込2100円です。）
※西岡に住む仏人のSさんは「オウ・グラン・ソレイユ」をお子様の誕生日に注文して下さり、大変気に入ってくれて『めっちゃおいしかった！』というお言葉を承り、再度ご注文頂きました。
「マンゴーと煎茶のプリン」
沖縄宮古島のマンゴーもかざっています。
「梅と桂花陳酒のゼリー」自家製青梅のコンポートとキンモクセイのお酒をあわせました。
「プリュヌ・デ・テ」プラムのコンポートとハマナスの花びら入ゼリー
夏におすすめの焼き菓子です。
●ココ・アナナ
パイナップルのコンフィとココナッツローストがおいしいアーモンドケーキ。
●梅のフィナンシェ
ふっくらとコンポートにした夏の酸味を感じる梅とフィナンシェ生地をあわせて焼きました。
●ジャンジャンブル（ケークショコラ・ジャンジャンブル）
自家製のしょうがコンフィとベルギー産のチョコレートをキューブ状にして生地にまぜこんでやきました。大人の女性に・・・
夏の人気メニュー
●「キャラメルココ」
昨年大ブレイクしてこの時期には定番になりつつある菓子。ヘーゼルナッツのキャラメリゼとアーモンドクリームを入れてやいたタルト生地に、ココナッツ＆キャラメルムースをパイナップルコンフィとバニラ、チョコレートで飾りました。
●「オウ・グラン・ソレイユ」シェフおすすめの新作！！
「陽の当たる場所で・・・」という意味の菓子。（写真右）
ヘーゼルナッツのダックワーズ、プラリネペースト＆チョコとからめたサクサクフィユティーヌ、しょうが入ミルクチョコのムースとチョコレートビスキュイ、オレンジ＆パッションのムース・・と多種多様の素材をつかっていますが、上から下までフォークですくって召し上がってみて下さい。口の中でひろがる様々な食感と味の組み合わせを、お楽しみ頂けますよ。不思議な一体感をぜひ味わってみて下さい。
●「まるごとグレープゼリー」（写真右→）
生の果汁を絞って、ハラハラ、フルフル、やみつきになる爽やかな食感と味。
毎年、このメニューを待ち望んでいらっしゃるお客様も多いです。
まるごと一個・税込価格￥483
カップ入・税込価格￥241
●「ミント・ショコラ」
ベネズエラ産のクーベルチュールのムースと
生のミントをたっぷりつかったミントのムースをあわせました。
砂糖とバルサミコ酢でソテーした小粒の苺をミントのムースにちらしています。クールにおいしい一品です。
エリソンに「ギモーブ」登場！！
カシス・パッション＆オレンジ・苺もしくはフランボワーズ
ふわっとした食感。口に入れるとやさしい気持ちになれますよ。
６ケ入（３種の味を２ケずつ）かわいいパッケージで売り出し中！！
ご贈答用によろこばれております
●マカロン８ヶ入（税込1302円）
●マカロン５ヶ入（税込850円）
いつでもどこでも小さなプレゼントとして・・・ご自分のやすらぎのひとときに喜ばれております。
●プチマカロン８ヶ入（税込609円）
エリソンのジャム情報！
産地直送の素材が届いて、今時期はズラ〜〜ッと店内にできたてジャムが並んでおりますよ。
●パイナップル＆パッションフルーツ
●バナナ＆パッションフルーツ
（たくさん店頭に並べておりますよ！）
●今年は例年にも増して、色鮮やかです！「ルバーブ」「ルバーブ＆苺」「プラム＆ハマナス」
（大サイズ・税込892円、中サイズ・税込609円、小サイズ・税込472円）
●７月後半には「ハスカップ＆桃」が始まります。
※今年はおためしの小ビン中ビンサイズもご用意しておりますので、まだ召し上がったことのない方は是非お試し下さいね。

●かわいい夏のパッケージでお中元に、プレゼントにいかがでしょうか？
大ペア・税込1848円、中ペア・税込1260円小ペア・税込987円
※ご予算にあわせて焼き菓子との組み合わせもできます。
詳しくは、 FAX・TELにてお問い合わせ下さい。
エリソンお休み情報
8月のおやすみ・・・
火曜日定休の他、17日（火）と18日（水）を連休致します。