今月のエリソン


当店では季節ごとに様々なメニューをお楽しみいただけます。

ここで紹介しているのは、今時期限定、おすすめのお菓子です。(時期は変動する場合がございますので詳しくは店頭にてご確認くださいませ。)

【いちごのタルト】

季節限定、フレッシュなタルトです。

サクサクのシュクレ生地にアーモンドクリームをつめ、

クレームパティシエールをぬっていちごを飾ったタルトです。

 

飾りは変更になる場合がございます。

【九州宮崎県産 金柑とデコポンのタルト】

九州宮崎産の金柑とデコポンのタルトです。

皮ごと食べられるフレッシュな金柑にはたくさんのビタミンCが含まれています。

【アリス】

サクサクのタルトにアーモンドクリームを詰め、ベリー類をふんだんにのせて焼いたタルトに、

フロマージュブランのムースを合わせました。期間限定、おすすめのベリーのタルトです。

 

【アマンドローズ】

アーモンドをたっぷり使用し、フランボワーズをコロコロ散らしてクグロフ型で焼いた、ピンク色の焼き菓子です。小クグロフ型のタイプもあり、プレゼントやちょっとした手土産に人気です。

 

【キャトルキャール オゥ シトロン】

古くからフランス地方に伝えられている田舎風の素朴な焼き菓子です。とても細かいジェノワーズのふわっとした食感、風味豊かなバターとさわやかなレモンの香りが口の中に広がります。

【ショソン オゥ ポンム】

 

美味しく煮たりんごをサクッとしたパイに包みました。

りんごの酸味と生地の香ばしさを味わってください。

      

【バナナとココナツと金柑のタルト】

完熟バナナを黒糖でマセし、パイとアーモンドクリームの上に金柑とココナツを乗せ、香ばしく焼きました。