【ノワゼッティーヌ】
自家製のヘーゼルナッツペーストを使用したバタークリームに、表面サクッと、中はフワッと焼き上げたダックワーズを合わせ、中には自家製のヘーゼルナッツのキャラメリゼを刻みサンドしたケーキです。
季節限定、濃いコーヒーと一緒にお楽しみください♪

【モンブラン】
有機ラバンドを煮出したクリームに、フランス産マロンペースト2種、クレームパティシエールを合わせました。シュクセの食感、コクのあるアーモンドのビスキュイ、ラバンド香るマロンクリーム、カシスの酸味を是非お楽しみください♪
数量限定です、期間限定です😌

【ディーバ】
近隣果樹園のりんご、自家製のプラムのコンポート、ルバーブを飾り、フランス産のワインを使用したムースにココナツのダックワーズを合わせた季節限定の菓子です。
フワッと広がる風味と香りをお楽しみください。

【季節のタルト】
サクッときつね色に焼いた香ばしいタルトにアーモンドクリーム、季節の果物をふんだんにのせました🌱
内容はこまめに変わりますので、その都度色々な果物をお楽しみいただけます♪
数量減で、季節限定です。ぜひお試しください♪

【渋川栗のタルト】
秋に大人気の栗のタルトです🌰
サクサクのタルトに、中はヘーゼルナッツのアーモンドクリーム、マロンクリーム、クレームパティシエールを絞り、渋川栗もごろごろと詰めてパリパリに焼き上げました。ふわっと鼻から抜けるラム酒の香りもお楽しみください♪
数量限定ですので、ご予約も承っております😌

【りんごといちじくのタルト】
シュクレ生地にアーモンドクリームをのせ、近隣果樹園の酸味のあるりんご、いちじくの赤ワイン煮、シュトロイゼルをのせて香ばしく焼き上げた、季節限定のタルトです🍎

【レモンのタルト】
香ばしく焼いたシュクレ生地にホワイトチョコを薄く塗り、レモン果汁、卵、バターを使ったコクのあるクレームを詰めて、イタリアンメレンゲで仕上げました。タルトのサクッとした食感と、クリームのとろっとした口当たりをお楽しみください♪

季節限定です。